大塊帶魚怎麼做 具體的步驟是怎樣的

1、把帶魚洗好，切塊，用料酒，薑絲，蔥絲，胡椒粉醃製一下。

2、過裡放油，把醃製好的帶魚塊，一塊一塊的放進去。

3、小火，慢慢煎。

4、煎五分熟，加入蒸魚豉油，一點胡蘿蔔絲，小火，繼續翻魚。

5、慢慢煎熟，出鍋時候，放點香菜。