大量鹹蛋白怎麼處理 大量鹹蛋白可以做菜嗎

1、大量鹹蛋白可以用來做菜。

2、具體步驟：黃瓜洗淨切絲，鹹蛋白搗碎。鍋裡放少許油燒8成熱，下鹹蛋白碎炒熱，加入黃瓜絲翻炒至熟，最後加入少許鹽即可。

3、需要注意的是：鹹蛋白的量根據黃瓜的重量適當控制。油要比平日炒菜用的少，清淡點更好吃。