1、主料:鮑魚適量、大米適量。
2、輔料:姜適量、蔥花適量。
3、配料:鹽適量、油適量、五香粉適量、料酒適量。
4、主要材料,大米提前泡3個小時,鮑魚去殼、內臟切片,姜切絲。
5、加入鹽和五香粉、加料酒、加油。
6、小火熬煮20分鐘。
7、出鍋撒蔥花裝飾。