1、材料:雪花梨半個,川貝3g,冰糖10g,枸杞1g
2、川貝碾碎成粉;
3、雪梨切成滾刀塊;
4、加入150ml的白開水;
5、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌;
6、蒸鍋上汽後放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。