懶人廚房解饞滷肉飯的做法 懶人廚房解饞滷肉飯怎麼做

1、五花肉一條大概500g，生抽3勺，老抽3勺，冰糖五六粒，半顆洋蔥，姜三片，雞蛋一個。

2、五花肉整條焯水後擦乾淨，然後切成小拇指粗入鍋中火炸成微黃，會出來很多油。

3、洋蔥頭切細條，五花肉炸好以後倒出來一半的油，加入切好的洋蔥頭和姜，中小火炒到有點軟。

4、然後加冷水沒過食材，加生抽老抽冰糖調味，自己試一下味道可根據個人口味調整。

5、加入雞蛋一起滷，小火煮半個小時。

6、燙點兒青菜擺盤。