1、我們首先要把買回來的慈菇,用清水衝乾淨它表面粘的泥土。
2、然後用溫水泡一泡,使它的表皮變軟。
3、接著把它表面的一層準備脫落的皮給剝掉,直到它露出一下比較白的肉。
4、如果我們在清洗慈菇時,還有一些慈菇是用手洗不乾淨的,這時候我們就需要準備好一把牙刷,用牙刷把它表面的泥土或者其他髒東西刷乾淨。這樣清洗出來的慈菇,你就不用擔心洗不乾淨啦。