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涼拌茄子蒸多長時間
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涼拌
茄子
不需要蒸熟,通常只需要焯水或者煎炸熟即可。焯水時只需將切好的茄子放入沸水中
煮熟
,時間一般在2-3分鐘左右。煎炸時可以用平底鍋加熱油,將茄子片放入鍋中翻煎至兩面金黃即可。
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