1、用電飯鍋的飯燜上。
2、把雞蛋打入中碗中攪均。
3、放入蔥,鹽,雞精,蝦仁,豆油,適量的溫水,攪拌均勻。
4、待電飯鍋冒氣,放上鍋簾,把攪拌均勻的雞蛋碗放入鍋中,蓋蓋,然後就等飯好,出鍋就可以吃了。