1、一般來說蔥油在常溫下可以儲存3~7天的時間,並且還必須保證存放的環境是乾燥的,因為受潮之後蔥油就會開始黴變。
2、如果一次性熬了很多蔥油,可以把雜質撈乾淨之後,放入乾淨的玻璃瓶裡冷藏。
3、注意熬煮蔥油的時候不能有水,否則蔥油就會容易變質,因此儲存蔥油的時候也要注意防潮。熬製蔥油時要注意小火慢炸,否則蔥油會炸出一股糊味。