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牛排有幾分熟 牛排的熟度介紹
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1、牛排的熟度有近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。
2、牛排的熟度其實是牛排的中心溫度決定的,中心溫度越低,牛排紅色部分的比例就越高。隨著牛排越來越熟,牛排的口感會越來越硬,汁水也變得更少。
Tags:
牛排
熟度
幾分
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