1、食材:低筋麵粉200克,白砂糖20克,黃油80克,水70克,山核桃100克,牛奶20克,紅豆沙適量。
2、先把麵粉和白糖攪拌均勻,然後加入加熱以後已經軟化的黃油,把它們在一起揉搓成碎屑狀。
3、加入水揉成麵糰,包上保鮮膜冷藏半小時。
4、將醒好的麵糰擀成3mm的派皮。
5、鋪在菊花派盤上按緊,擀去多餘的部分,用叉子在底部戳些洞。
6、山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻,填滿派盤。
7、烤箱預熱180度烘烤30分鐘左右即可。