1、優質番石榴的果皮一般呈綠色、黃色、紅色,果肉一般呈紅色、白色、黃色,果肉細嫩滑爽,多汁酸甜,咬一口皮脆甜甜.成熟後,面板會逐漸從鮮綠色變為非常柔和的黃綠色。
2、當然,當一些番石榴成熟時,面板只是白色或黃色。如果能遇到粉紅色的番石榴,說明運氣真的很好。這樣的番石榴是比較優質的。
3、把石榴放在掌心,然後用手輕輕捏一下。如果發現石榴有凹痕,手指有一點彈性,說明石榴熟了;如果擠不出來,說明石榴還沒有成熟。