新鮮人蔘怎麼晒乾儲存 新鮮人蔘如何晒乾儲存

1、鮮人蔘可直接晒，不用包紙。置於陽光下晾晒1～2天，每天翻動2~3次，注意通風。這樣晒乾大部分的參根水分。

2、在生晒的傳統加工步驟中晒參之後還有一步為烘乾，即將晒後的參放入專門烘乾人蔘的烘乾室，控制溫度在30～40℃進行烘乾，每隔1～20min排一次潮氣。直至參根含水量為13%及以下時，便可達到商品生晒參的含水量要求。對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。