內臟與肉有什麼不同 內臟與肉怎麼區分

1、內臟是各種維繫生命活動和新陳代謝的器官。但是內臟無論從生的外觀質感，還是做熟後的口感上，都更趨近於狹義上的“肉”，因為它們的組織構成有很多類似，甚至共通之處。一般意義上內臟不屬於肉或肉類。

2、肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。高蛋白質和脂肪，以及大量卡路里。