1、牛肉麵熱量:119大卡/100g。各式牛肉麵熱量肉湯麵(不含牛肉)相對熱量較低,一碗牛肉630大卡,牛肉麵熱量相對高些,約850大卡。
2、而口感最豐富多元的紅燒牛肉麵,會將蔥、姜等調味料先油炒爆香,再加入豆瓣醬、醬油、糖等調味,熱量相對最高,每碗900大卡。