銀耳紅棗蒸草魚 銀耳紅棗蒸草魚的做法

1、原料：草魚一條1斤重，銀耳6朵，紅棗8粒，蔥，姜適量。

2、草魚洗淨，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽；

3、銀耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上；

4、水開後入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可；

5、蒸好草魚後，將切碎的蔥花，以及適量魚露淋在魚身即可。