瑤柱冬瓜煮怎麼做 瑤柱冬瓜煮的做法

1、材料：冬瓜500克，幹瑤柱30克，鹽少許，撒香菜末5克。

2、首先幹瑤柱用水泡軟，瀝乾水加黃酒拌勻待用。

3、油鍋七成熱，入冬瓜片瑤柱翻炒片刻。

4、加適量水，中火煮至冬瓜酥加鹽調味。

5、關火，撒香菜末略翻幾下出鍋。