1、儲存得當的話,熱一熱是可以繼續食用的。
2、銀耳中含有豐富的碳水化合物、維生素等營養成分,很容易受到細菌的汙染,因此煮好的銀耳湯最好妥善儲存起來,這樣即使隔夜也還是可以吃的,如果室溫低於15℃,可以將銀耳盛出,用保鮮膜封口常溫儲存;如果室溫高於15℃,可以將銀耳用保鮮膜封口放入冰箱冷藏儲存。