1、把雞爪放進開水中焯一遍之後再油炸,接著鍋中放佐料加水煮開,放進電飯鍋裡煮大約兩小時即可;
2、在鍋中煮雞爪的時候,全程不要蓋鍋蓋,煮好關火之後蓋上鍋蓋燜,等湯汁變涼後再取出;
3、煮雞爪的時候不能用大火,最好全程小火煮。