1、用料:生薑適量,紅糖適量,冰糖適量,黃酒適量。
2、首先將生薑切薄片,晾晒至半乾待用。
3、鍋中放入晾晒後的薑片,紅糖(以基本能夠拌勻薑片為準,口味自調),適量冰糖,黃酒(沒過薑片即可),拌勻。
4、開小火慢燉至收汁即可。