1、適宜的貯藏條件溫度10度,相對溼度80%~90%,只要是在該適宜溫度下儲存,佛手瓜都不會輕易腐壞。
2、普通家庭用冰箱儲存最佳,選擇單果重0.25至0.5kg,無傷、形正的佛手瓜採收後置於室溫下,當天氣變冷時移到10度左右的場所貯存,陸續供應市場,在商品瓜貯藏期內,如長出胚芽要及時摘去,繼續儲存至翌年4月,在產區農戶一般將佛手瓜貯藏在瓦缸或地窖裡。