1、酸豆角洗淨切碎,蔥洗淨切碎。
2、切好的食材加入盛有麵粉的大碗內。
3、敲入雞蛋、加入肉末。
4、調入適量清水,加少許鹽、雞粉、白糖、攪拌成濃稠的麵糊。
5、平底鍋燒熱,下適量油,倒入麵糊中火煎至兩面焦黃色即可。
6、剷起切塊即食。