蜂蜜什麼樣子是變質了

蜂蜜變質通常會出現以下幾種情況：

1. 糖結晶：蜂蜜在經過一段時間後，會出現結晶的現象，即成為固體狀，這並不代表蜂蜜變質，只是因為其中的葡萄糖結晶，可以通過加熱或者攪拌來恢復成液態。

2. 色澤改變：新鮮的蜂蜜呈現金黃色、琥珀色或者深棕色，如果蜂蜜變質，顏色會變得更暗或發黑。

3. 異味：蜂蜜正常情況下應該有一種香甜的味道，但如果蜂蜜發酵或變質，可能會出現異味，如酸敗味或發黴味。

4. 紋理變化：新鮮的蜂蜜呈現粘稠、黏液狀，但當蜂蜜變質時，可能會變得稀薄或有顆粒感。

如果蜂蜜出現以上任何一種情況，很可能已經變質，建議不要食用。