豬肚怎麼洗才幹淨

豬肚洗淨的方法如下：

1. 下鍋水煮沸，放入豬肚煮熟，然後撈出放在冷水中浸泡片刻，用刀颳去豬肚外層粘膜。

2. 將豬肚放入清水中反覆搓洗，用手揉搓可以去除雜質。

3. 用鹽和食醋混合的水浸泡豬肚，加入適量鹽和食醋，浸泡30分鐘，可去除異味並消毒。

4. 取出豬肚，用刀颳去背面的黏膜。

5. 再次用清水沖洗豬肚，反覆搓洗，直到洗淨為止。

6. 用開水焯水，將豬肚放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出備用。

7. 最後，用清水漂洗豬肚，確保沒有殘留的泡沫和髒物。

這樣處理後的豬肚就可以乾淨使用了。