1、食材:排骨兩條,芋頭半隻,生抽適量,蔥一顆,鹽適量,料酒適量。
2、排骨洗乾淨,切塊。
3、準備只半芋頭,切塊。
4、排骨瀝乾水份後加入鹽,醬油,少許料酒醃製十分鐘。
5、將醃製好的排骨鋪在芋頭上面,放入蒸鍋,蒸四十分鐘即可。
6、將蒸好的宇頭撒上少許蔥花即可。