雪花酥一定要用烤箱嗎 雪花酥怎麼做

1、雪花酥的做法較多，有的做法是用烤箱做的，有的做法是用不粘鍋做的，所以做雪花酥可以用烤箱，也可以不用烤箱。喜歡外表酥脆的可以選擇烤箱的做法，喜歡酥軟口感的可以選擇不粘鍋的做法。總之，雪花酥又脆又酥又勁道，一口下去滿滿的幸福感。

2、雪花酥做法：

原料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，炒過的熟花生50克，動物餅乾250克。

在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。

將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。

將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁製模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。

待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊即可。