1、需要的食材:番茄1個、雞蛋2個、生抽2勺、蠔油1勺、白糖少許、胡椒粉少許、鹽、洋蔥、麵條。
2、熱鍋燒油,油熱後加入雞蛋,兩面煎黃撈出備用;
3、留底油加入洋蔥爆香,再加入番茄炒出汁備用;
4、在鍋中加入兩碗水,再加入生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、鹽,水煮沸下面條、雞蛋,麵條煮熟就可以出鍋了。