如皋特產 如皋特產 什麼

1、如皋黑塌菜

如皋黑塌菜，又名如皋塌棵菜，如皋方言“趴趴菜”,因塌地生長而得名，是如皋地方特色蔬菜。如皋黑塌菜種植歷史悠久，清乾隆十五年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》記載：“九月下種，十月分畦，冬後經霜更酥軟，邑人呼為塌棵菜。初春嫩薹蔬茹皆勝，四月收子榨油，香美不亞麻油。”

2、如皋香堂芋

如皋香堂芋是江蘇南通如皋的特產。如皋香堂芋一直被作為當地傳統鄉土食品，並作為如皋長壽食品的代表向外推介，得到海內外各界人士的青睞。如皋香堂芋種植歷史悠久，因其在烹飪過程中香氣四溢、滿堂芬芳而被冠以“香堂”美譽。

3、白蒲黃酒

白蒲黃酒距今已有幾千年歷史，素有“液體面包”美稱。白蒲黃酒採用純稻米釀造，工藝獨特，取千年釀造之精髓，其中富含二十餘種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素。