1、所需食材:麻山藥兩根500克、香蔥適量、油適量、鹽適量、花椒適量。
2、將山藥去皮洗淨,切成寸段。香蔥切成小段。
3、鍋中加少許油,加入花椒,燒熱,加山藥,翻炒,加水,加鹽,小火燉20分鐘。
4、待鍋中收好汁,山藥棉軟後,加入蔥花即可食用。