1、鯽魚一條收拾乾淨,魚身上割幾刀。
2、鍋中放底油,燒熱。
3、放入薑片和魚,煎至魚兩面金黃。
4、放入適量清水,把豆腐切小塊放鍋裡。
5、放入枸杞和紅棗,加蓋煮開後開中小火,熬15分鐘。
6、魚湯變成濃稠奶白色,加入鹽,起鍋。
7、撒入蔥花和香菜即可。
方法/步驟
1鯽魚一條收拾乾淨,魚身上割幾刀。
2鍋中放底油,燒熱。
3放入薑片和魚,煎至魚兩面金黃。
4放入適量清水,把豆腐切小塊放鍋裡。
5放入枸杞和紅棗,加蓋煮開後開中小火,熬15分鐘。
6魚湯變成濃稠奶白色,加入鹽,起鍋。
7撒入蔥花和香菜即可。