1、蜂蜜可以放冰箱裡。蜂蜜要放在乾燥處,並加蓋儲存。另外,蜂蜜中含有多種酶和維生素,酶和維生素見光會分解,因此好避光儲存。如果放在冰箱中的那就更為保險了。
2、但如果放在冰箱中保藏,因為溫度過低,常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶,並不影響日常飲用,但如果用於中藥可能會降低效果。所以如果是飲用那就無所謂,如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了。