1、陰涼通風儲存,用餐巾紙包裹鐵棍山藥,將其放置於陰涼通風乾燥的地方儲存。
2、米酒儲存,準備一碗米酒,把鐵棍山藥掰斷,將山藥的斷口處浸泡在盛有米酒的碗中。
3、用吹風機吹乾山藥斷口,用紙巾包好鐵棍山藥,放置於陰涼通風處儲存即可。
4、冷藏儲存,用保鮮膜或密封袋包裹好鐵棍山藥,將其放置於冷藏保鮮室中冷藏儲存。
5、溫馨提示:不宜將鐵棍山藥與水果一起儲存,因為水果釋放的乙炔會影響它的品質。