1、用水打溼屜布是避免餃子不粘屜布的一種方法。
2、另外還可以在餃子的底部抹上一點點油,再放在屜布上蒸,也能夠避免粘黏,要注意保持屜布的潔淨,使用完之後要及時清洗乾淨,不要留在面屑,不潔淨的屜布更容易出現粘黏的情況。