西蘭花葉子能吃嗎

西蘭花的葉子是可以食用的。其葉子呈深綠色，質地柔軟，含有豐富的營養物質，如維生素C、維生素K、葉酸和纖維素等。將西蘭花的葉子洗淨後烹飪或加入沙拉中食用，可以增加膳食纖維的攝入量，並且有助於保持身體健康。