蓮藕豆腐湯的做法

蓮藕豆腐湯的做法如下：

所需材料：
- 蓮藕：適量
- 豆腐：適量
- 雞蛋：1個
- 蔥薑蒜：適量
- 雞精：適量
- 食鹽：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將蓮藕切成薄片或者塊狀備用，豆腐切成塊狀備用。
2. 鍋中加入適量水，大火燒開後放入蓮藕片，煮至蓮藕變軟。
3. 將豆腐塊加入鍋中，繼續煮約5分鐘，使豆腐變熱。
4. 鍋中加入適量食鹽和雞精調味，根據個人口味適量加入。
5. 打入雞蛋，攪拌均勻，待蛋花凝固即可關火。
6. 撒上蔥薑蒜末作為裝飾，提升口感。

溫馨提示：根據個人口味，還可以加入一些口味輔料，如醬油、醋等，增加湯的香味和味道。