1、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
2、用鹽水醃漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上出售的的海帶根就是採用的這種方法。
3、可以把鮮海帶晒乾,為了吃著放心還是買幹海帶自己泡發,每次多泡上一些,處理好以後放在冰箱裡冷凍,可以隨時取用非常的方便。