幹鹹菜怎麼做好吃又香 如何做幹鹹菜好吃又香

1、新鮮摘回來的白菜心葉片，清洗乾淨。

2、攤開放太陽底下晒一天。

3、把晒了一天的菜心葉用鹽搓軟，醃製出水。

4、醃製兩天左右後再拿出來晒乾。

5、晒完全乾便可以，再放進保鮮袋裡儲存，如果是雨季，最好能隔段時間再拿出來晒一下。

6、晒好鹹菜乾用來蒸臘肉或蒸排骨都是非常美味的。