巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯怎麼做

1、碗中打入兩個雞蛋，打入40克白糖，用打蛋器打發，加入40克麵粉，翻拌均勻，將麵糊倒入模具中，放入烤箱180度烤10分鐘，烤熟後取出切塊。

2、放入牛奶盒中，刷上一層咖啡，碗中加入120克冰淇淋，倒入230克鮮乳酪，用打蛋器打發，打好後倒入牛奶盒中，撒入50克堅果，100克巧克力醬。

3、抹上120克奶油，再鋪上一層蛋糕，刷上一層咖啡，倒入剩下的冰淇淋奶油，撒入50克堅果，100克巧克力醬，擠上一層奶油，冷藏3個小時，撒上一層可可粉，取出脫模即可。