武夷山白茶屬於什麼茶

武夷山白茶屬於中國白茶，產於福建省武夷山地區。它在製作過程中採用白毫烏龍為原料，經過日晒或者風乾處理，其中最著名的品種是白牡丹茶。白茶因為沒有經過太多的加工處理，保留了茶葉的天然風味和營養成分，被認為是最為健康的茶之一。