驢肉餃子放什麼菜好吃

驢肉餃子可以搭配以下菜品，讓口感更豐富和美味:

1. 芹菜：切碎後炒熟，給餃子增添清爽的口味。
2. 土豆絲：爆炒土豆絲可以提供餃子的口感變得脆嫩。
3. 青椒：炒熟的青椒可以為餃子提供一些香氣和爽口的口感。
4. 豆芽菜：豆芽菜具有爽脆的口感，可以給餃子增加一些清爽的口味。
5. 蘑菇：香菇或其他種類的蘑菇炒至熟軟後與餃子一起煮熟，能為餃子增加一些口感和香味。
6. 捲心菜：切碎後炒熟，提供一些嫩滑口感。
7. 蔥薑蒜：可以切碎後炒香，作為餃子的配料，增添鮮香的味道。

可以根據個人的口味喜好選擇搭配的菜品，讓驢肉餃子更加美味可口。