1、土豆澱粉可以用來炸東西。用土豆澱粉炸出來的食物口感比較酥脆,比較適合用來炸脆皮魚。土豆澱粉裡面可以加入點麵粉,這樣炸出來的食物更好吃。
2、土豆澱粉的製作原料就是土豆,是將整個土豆煮熟以後,磨碎製作而成的。土豆澱粉一般被用於炸東西,比如薯條、炸雞腿和炸雞翅等。土豆粉澱粉是一種粘附性極其強的食物,它是將土豆經過煮熟以後,然後把土豆整塊壓碎,並磨碎製成的。
3、土豆澱粉製作好後,顏色很白,像麵粉一樣,但與麵粉的用途和成分又是不一樣的。土豆澱粉不僅可以用來炸東西,還能用來烘焙一些食物。
4、土豆澱粉的製造要經過一系列的加工,自己在家是很難製作出來的,直接去超市裡購買就行了。由於土豆澱粉糊化後的透明度非常高,可以防止肉製品發生色變,因此儲存肉類食物之前,可以包裹一層土豆澱粉。
5、用土豆澱粉包裹好食物後,可以鎖住食品的水分,防止食品裡的水分流失,避免食物出現變質的情況,從而延長食品的儲存期限。