生活中有很多即可入藥又可食用的材料,枸杞就是大家很熟悉的一種,功效強大而且味道很好,讓我們一起來更進一步瞭解下枸杞。
方法/步驟
1第一:枸杞既是傳統名貴中藥材,又是一種營養滋補品,最適於與靈芝搭配服用。在衛生部公佈的63種藥食兩用的名單中,名列榜首。作為傳統中藥,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效,與靈芝搭配可防止百病。
2第二: 通過化學成分分析,枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分,有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
3第三:枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
注意事項
平時做飯,煲湯,喝茶的時候放幾粒枸杞,可謂既美味又有營養,還能滋補身體,也可以每天分幾次直接食用,對於男女都有很好的保健作用。