牛肉醬丁的製作方法 牛肉醬丁的製作方法是什麼

1、把牛肉提前切成牛肉丁並放到盤裡用清水浸泡一會，對於想要讓牛肉入味的，這時可以往牛肉顆粒裡面加入一些鹽，放上5-10分鐘左右再用。

2、接下來開火，先在鍋底加入一些食用油熱鍋，接下來開始把姜、紅辣等適當加入到鍋底進行翻炒，炒到有香味時倒入牛肉顆粒繼續翻炒。

3、炒到牛肉丁變成熟色時，開始倒入醬油、鹽等，在這時想要後續的牛肉醬有些湯汁時可以適當加入1碗溫水進行煮上3-5分鐘收汁。

4、在倒溫水後可以把自己想要新增的一些花生和其他食材加到裡面了。

5、基本上到收汁差不多情況下，再用勺子檢視一下肉質是否煮好煮透。若是煮好了，可以關火蓋上鍋蓋等待冷卻出鍋。

6、製作好的牛肉醬，可以直接放到盤裡面，也可以儲存到罐內進行長期儲存食用。按照各自的喜好進行操作，確保不要隨意放置就行。