生蠔乾的做法 牡蠣幹菌湯的做法

1、把牡蠣幹用水泡發，牡蠣乾的量，根據自己的喜好，喜歡吃的可以多放點，泡30分鐘左右即可。

2、泡好後洗淨，蘑菇洗淨，用水浸一下，撈出。胡蘿蔔切絲備用。

3、蘑菇撈出後長的，大的都用刀切小一點，方便咀嚼。

4、都準備好後，開火。油倒入鍋內，放蔥花爆鍋，有香味溢位時，添湯。放牡蠣、蘑菇、胡蘿蔔，熬開。

5、小火熬半個小時左右。倒入湯碗即可。