1、準備用料。龍利魚、檸檬、黃油、迷迭香、歐芹葉、百里香、鹽。
2、龍利魚洗乾淨後兩面抹上鹽。
3、然後在表面塗抹黃油,黃油一定要提前室溫軟化。
4、然後將歐芹葉,百麗香和迷迭香撒在表面,再淋上檸檬汁。
5、把魚肉放在錫紙上,然後用錫紙把魚包起來。
6、烤箱預熱230度,然後進爐烤20分鐘。
7、最後拿出來,魚上面撒上檸檬皮絲即可。