羊肉怎麼做 做羊肉方法

1、羊肉改到切片，切好後放入碗中，加入雞粉、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、蒜片、玉米澱粉。

2、抓拌均勻，醃製十五分鐘，大蔥斜刀切成小段。

3、起鍋燒油，下入醃好的羊肉，翻炒變色，出鍋備用。

4、起鍋燒油，下入薑末、蒜片、紅椒圈煸香。

5、下入炒好的羊肉和蔥段翻炒。

6、加一點蠔油、生抽，翻炒均勻後出鍋。