1、辣椒洗淨晾乾去蒂。
2、將辣椒切碎。
3、花生米放平底鍋炒顏色發黃去皮。
4、姜切姜米。
5、加入油、鹽、酒、糖攪拌均勻。
6、放入脫皮的花生米拌勻。
7、拌好後裝入器密封放入冰箱儲存,時間久點會更入味。