1、用料:熟羊肉300克;白蘿蔔200克;生薑;香菜;鹽;胡椒粉;醋各適量。
2、熟羊肉洗淨,切成2釐米見方的小塊。
3、蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的小塊。香菜洗淨,切成段。
4、將羊肉、生薑、精鹽放入鍋內,加適量水,旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛,再放入蘿蔔塊煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。