1、在確定可以喝完整鍋骨頭湯的情況下,最好盛適量入碗,加適量的鹽,不要將整鍋骨頭湯都放鹽,因為骨頭湯中的鹽分更容易讓骨頭湯滋生細菌,從而加速骨頭湯的變質。
2、如果要將湯放入冰箱冷藏,儘量裝在帶蓋的瓷器裡,這樣的做法可以儲存一兩天。想要長期儲存還是得冷凍。
3、如果沒有冰箱,可以將骨頭湯放在瓷器裡,然後泡在涼水裡,放在空氣流通的地方。