1、先把雞蛋打進碗裡,把鍋裡的水燒開之後,再把雞蛋倒進鍋裡煮熟;
2、也可以把鍋裡的水燒開,再把雞蛋直接打進鍋裡,雞蛋在鍋裡燜幾分鐘之後,再開火把荷包蛋煮熟;
3、或者先用油把雞蛋煎成型,再把雞蛋放進開水中煮。